Форма обучения: очная, очно-заочная.

В программу курса "Повышения квалификации кондитеров" входит теоритическое, практическое обучение и практика на предприятиях города.

Программа составлена в соответствии  со стандартами и квалификационными характеристиками по профессии "Кондитер"

Темы курса:

- Нормативно-правовые акты в РФ для предприятий общественного питания.

- Характеристика сырья и подготовка его к производству.

- Полуфабрикаты кондитерских изделий.

- Тесто и списобы его разрыхления.

- Дрожжевое тесто и изделия из него.

- Бездрожжевое тесто и изделия из него.

- Изделия жаренные во фритюре.

- Печенье.

- Отделочные полуфабрикаты.

- Приготовление пирожных.

- Приготовление тортов.

-Требования охраны труда, санитарии и пожарной безопасности.

Заявление на прохождение обучения вы можете подать на сайте - кнопка " Подать заявку на обучение" или в учебном центре.

- Период обучения - 1 месяц.

- Срок обучения - 72 часа.

- По окончанию обучения, слушателям, успешно освоившим программу и прошедшим итоговое тестирование выдается свидетельство о профессии рабочего и должности  служащего.

- Стоимость обучения- 8000 рублей.

За более подробной консультацией вы можете обратиться к специалисту по телефону: +7-918-102-38-40, +7-862-262-07-87.ежедневно.

По адресу: г. Сочи, ул. Комсомольская, д.11, оф. 19, с 9-00 до 17-00, выходной: суббота, воскресенье.