Обучение профессии бармен

Работа бармена- это и наука , и искусство, и творчество одновременно!

«Бармен. Человек который мешает всем»


Не воображай себя барменом,

Коль официантом не был ты

Не зная « азбуки» проблемно

Достичь за стойкой « ВЫСОТЫ».

 

Снифтер, гоблет, коллинз, хайбол

тумблер, замби on thi rocks ...

Перед гостем что поставить?

–Вот профессии вопрос!

 

Джулеп, Рокки, Тодди, Дейзи...

Как все это изучить?

Гроги, пунши и глинтвейны-

Их уметь бы отличить!

 

Предлагаемый курс предназначен для подготовки специалистов по специальности "Бармен".

В процессе обучения входят теоретический курс, практическое обучение и производственная практика в ресторанах и барах .

УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА КУРСА:

  • Основы рыночной экономики
  • Охрана труда
  • Организация обслуживания бара
  • Оборудование бара
  • Классификация и методы приготовления смешанных напитков и коктейлей.
  • Алкогольные и безалкогольные напитки
  • Сопутствующие компоненты
  • Составление и оформление карты бара
  • Товароведение
  • Санитария и гигиена
  • Профессиональная этика

Завершающей формой обучения является выпускной квалификационный экзамен

За более подробной консультацией вы можете обратиться к специалисту по телефону:

Тел. (862) 262-28-47 с 11 до 17ч., 918-102-38-40

© 2018 Частное профессиональное образовательное учреждение "ВЫБОР"